Тайните на ускореното узряване на доматите с помощта на игла и банани
Когато лятото не е приятно с топлина и доматите упорито остават зелени, находчивите градинари използват трик, който ще накара доматите да се изчервят буквално пред очите ни. Оказва се, че стерилна игла, спретнато въведена в зоната на стъблото, стимулира производството на етилен – естествен „зреещ хормон“. Само няколко пункции – и след няколко дни доматите придобиват богат цвят, запазвайки сочността и плътността на пулпата.
Бананов газ за домати
За тези, които не са готови за „хирургически“ манипулации, има по -нежен начин. Обикновен узрял банан, положен в торбичка със зелени домати, създава истинска ускорена камера. Плодът активно отличава етилен, което буквално прави доматите се изчервяват заедно. Основното е да завържете плътно пакет и да го оставите на топло място за 2-3 дни.
Защо работи?
Тайната на успеха се крие в етилен – газ, който растенията произвеждат естествено по време на узряване. Иглата имитира микротравми, които получават плодове в природата, ускорявайки този процес. Бананът действа като естествен катализатор, увеличавайки концентрацията на газ в затворено пространство. И двата метода са абсолютно безопасни и не влияят на вкуса на реколтата.
Кога да прилагат тези трикове?
Тези методи са особено актуални в края на сезона, когато нощите станат по -студени, а слънцето е катастрофално липсва. Те помагат да се спасят реколтата от есенните студове и да узреят, ароматни домати 1-2 седмици по-рано от обичайния период. В същото време плодовете, узрели по този начин, по никакъв начин не са по -ниски от своите „слънчеви“ братя.
Абонирайте се за Moneytimes.ru
