Биотинът играе важна роля в метаболизма, работата на нервната система и състоянието на кожата. Недостигът му може да доведе до сериозни здравни нарушения, следователно контролът върху съдържанието на този витамин в продуктите е от голямо значение. Съществуващите методи на анализ обаче често изискват сложна подготовка на проби и използването на агресивни химикали.
Новата технология се основава на използването на съвременни разтворители. Компонентите се смесват директно в пробата, образувайки супермолекулен разтворител, който ефективно избира биотин дори от сложни проби, като суха фураж или мая. Методът показва висока ефективност – степента на екстракция на витамин е 92%.
Както отбелязват разработчиците, методът е не само бърз и точен, но и екологичен, тъй като изисква минимален брой реагенти. Технологията вече е успешно тествана в AFT за котки и пивоварни.