Подобряване на усвояемостта. Когато накисва бадемите, той омекотява, което може да помогне на хората, които изпитват дискомфорт в стомашно -чревния тракт при консумация на сурови ядки.
Укрепване на вкуса. Меките бадеми са по -лесни за дъвчене и стават по -вкусни.
Помощ за контролиране на нивото на холестерола в кръвта. В бадема има много антиоксиданти, които се борят с оксидативния стрес, подобряват холестерола в кръвта, здравето на сърцето.
