Възможно ли е да се навреди на здравето, като просто ядете една наденица на ден? Оказва се, че да – и последствията могат да бъдат много по -сериозни, отколкото сме мислили.
Кардиолог Мария Чайковская Предупреждава: Навикът редовно яде колбаси, дори в минимални количества, увеличава риска от единадесет опасни заболявания наведнъж.
Отколкото колбаси и колбаси са опасни
Според лекаря истинска заплаха за здравето е скрита зад безобиден вкус и удобство.
„Използването на една наденица на ден увеличава риска от чревен и рак на белия дроб, хипертония, съдово възпаление, атеросклероза, коронарна болест на сърцето, деменция, диабет, затлъстяване, бъбречно заболяване и неврологични разстройства“, отбелязва Чаййкавская в телеграмата.
Особеността на такива продукти е тяхната композиция. Средно колбасите съдържат само 15-20 % от месото, останалите са карантии, соя и различни химически добавки, които подобряват вкуса, цвета и срока на годност. Подобна ситуация с повечето варени колбаси.
Защо хората избират колбаси, въпреки рисковете
Скоростта на готвене и обичайния вкус се прави от колбаси, популярни в семейства с деца и при хора, които често се хранят в движение. Изследванията от последните години обаче показват: редовната употреба на преработено месо значително увеличава вероятността от рак и сърдечно -съдови заболявания.
През 2015 г. Световната здравна организация (СЗО) официално разпозна преработеното месо с карциноген от първата категория.
В допълнение, при производството на колбаси често се използва натриев нитрит. Той предотвратява развитието на опасни бактерии, но в същото време може да участва в образуването на канцерогенни съединения в човешкото тяло.
Какво може да се яде вместо колбаси
Чайковская съветва да избере естествено месо и да не се страхува да отдели малко повече време за готвене. Отлична алтернатива ще бъде:
- печено пиле или пуйка;
- задушено месо или във фурната;
- Домашни котлети или кюфтета от прясно кайма.
„По -добре е да прекарате допълнителните 15 минути за приготвянето на естествено ястие, отколкото да се борите с последствията от редовното консумирано месо“, заключи лекарят.
Струва си да си спомним: Здравословната диета не е строги забрани, а съзнателен избор. И ако наденицата за закуска се случва на вашата маса изключително рядко, това не е причина за паника. Но ако това е ежедневен навик, по -добре е да прегледате диетата.
