Технологията се основава на масспектрометрия с лазерно-индуцирана плазма при атмосферно налягане (APLPI). Анализът се извършва бързо на маслена проба се поставя в епруветка, където летливите вещества са йонизирани и въведени в мас-спектрометъра.
Методът вече е тестван на маслини, рапица, слънчогледово и ленено масло. В комбинация с алгоритми за машинно обучение, той ви позволява не само да определите вида на маслото, но и да откриете фалшификация.
Според разработчиците технологията е особено търсена за контрол на качеството на операцията. Той изключва времевия етап на вземане на проби, който е необходим при традиционните методи за анализ.
