Изглежда, че може да бъде по -безобидно от летните шепа малини или кисела ръка, която се събира от храста. Мнозина ги ядат без колебание – защото това са „витамини“, „имунитет“ и „по -полезен шоколад“. Но, както се оказа, доста реални рискове са скрити зад този сочен вкус, особено ако се увлечете. Тези, които добавят плодове към всяка каша или завземат топлината си в страната, по -често се оплакват от киселини, дърпат болка в стомаха и дори странен обрив, който не може да бъде вързан веднага с десерт.
Всичко е за киселина, а не само
Диетолог Анастасия Лебедева Тя обясни, че малини и касис могат да предизвикат обостряне на гастрит, язви и други стомашно-чревни проблеми-особено с повишена киселинност. Няма значение дали ядете плодове със захар или просто така – агресивната среда работи независимо от добавките на вкуса. Освен това тя поясни, че касис, особено черно, съдържа пурини – вещества, които могат да засилят натрупването на пикочна киселина в организма. Звучи като линия от скучен учебник, но всъщност едно нещо означава: рискът от подагра и камъни в бъбреците.
Алергии, за които не се говори
Друга настройка са салицилатите, естествените вещества, в които малините са особено богати. Те могат да причинят нетолерантност на чувствителни хора, дори ако семейството никога не е имало алергии. В лесен случай, сърбеж, при по -сериозно – подуване и възпаление. Лебедева поясни, че децата, бременните жени и хора с хронични заболявания трябва да въвеждат плодове в диетата само след консултация със специалист. Дори онези, които се чувстват страхотно, преяждате, могат внезапно да завършат при неприятно посещение на гастроентеролог.
Нормата, която изненадва
Според експерта, разумната доза е само 100-150 грама плодове на ден. Това е достатъчно, за да получите ползи без странични ефекти. Но кой спира на шепа през сезона? Удивително е колко често здравословният навик се превръща в скрита заплаха – и колко малко говорят за това. Особено през лятото, когато всички имат задръствания, компоти, фотосесии в страната. Но ако след като банален пай се дърпа в стомаха, може би въпросът изобщо не е в теста.
