Алкохолът и храната не винаги са успешна комбинация. Често смятаме, че определени продукти помагат за неутрализиране на ефекта на етанола, но всъщност комбинацията им с алкохол може да не е толкова безопасна, колкото ни се струва.
Доктор, хирург Александър Умнов, В интервю за Lenta.ru той разкри неочаквани и понякога опасни ефекти на някои популярни продукти, когато консумира с алкохол.
Мастно месо и майонеза: опасна комбинация
Много хора обичат да ядат мастно месо или салата с майонеза под чаша. Но, както каза Умнов, това може да няма най -добрите последици за тялото.
От една страна, продукти като месо и майонеза създават защитен филм по стените на стомаха, но от друга страна, те силно зареждат черния дроб и панкреаса.
В резултат на това чернодробните ензими нямат време да се справят с обработката на алкохол, когато тялото все още трябва да усвоява например мастно агнешко. Това може значително да увеличи риска от панкреанекроза и да влоши отравяне с етанол.
В допълнение, струва си да си спомним, че мастните продукти изискват повече време за усвояване и това още повече претоварва храносмилателната система. В резултат на това дори малко количество алкохол може да доведе до сериозни проблеми с стомашно -чревния тракт.
Гъби: Невидима заплаха
Гъбите са не по -малко опасни. Въпреки популярността си като закуска, те могат да бъдат истински „троянски кон“ в комбинация с алкохол.
Гъбите съдържат вещества, които взаимодействат с етанол, могат да ги превърнат в невротоксин. Това води до поражението както на централната, така и на периферната нервна система.
В резултат на това има не само неприятни усещания, но и сериозни разстройства, включително главоболие и проблеми с координацията. Следователно си струва да помислите два пъти, преди да пиете алкохол с гъби.
Остри ястия и алкохол: опасна смес за стомаха
Феновете на остри закуски, като продукти от пипер, също рискват. Лекарят подчертава, че острите ястия, комбинирани с алкохол, могат да провокират язва на стомаха и в най -лошите случаи да водят до перфорация на стената на стомаха.
Това от своя страна може да причини перитонит – изключително опасно възпаление на коремната кухина. Комбинираният ефект на остър и етанол върху стомаха може значително да отслаби защитните механизми на тялото.
Закуски и напитки изострящи други проблеми
Друга категория продукти, които не се препоръчват да се ядат с алкохол, са закуски, като чипс, сушена риба и туршии. Такива продукти могат допълнително да дехидратират тялото, което може да доведе до проблеми с кръвообращението, отока и дори тромбозата.
Усещането за жажда, която често се случва след пиене на бира или водка, става само по -интензивно при ядене на осолени продукти.
В допълнение, алкохолът в комбинация с такива закуски изостря рецепторите на стомашно -чревния тракт. Това увеличава риска от алергични реакции, например от цитрусовите плодове, които обикновено не създават проблеми.
Рисковете от този вид прояви трябва да предупреждават любителите на подобни закуски.
Не всички закуски са подходящи за алкохол
Ако искате да сведете до минимум риска за здравето, трябва внимателно да се подходите към избора на закуски за алкохол. По -добре е да избягвате мазни и пикантни храни, гъби, както и продукти, които допринасят за дехидратация.
Въпреки факта, че някои от тях може да изглеждат идеални за придружаване на напитки, комбинацията им с етанол често води до не най -добрите последици за здравето.
Важно е да запомните, че самият алкохол е стрес за тялото и прекомерното натоварване на органите може да доведе до сериозни проблеми.
