За да се почувствате сладки, имате нужда от TAS1R2 и TAS1R3 протеини. Благодарение на тях мозъкът ни разбира: „Преди нас е източникът на енергия“. При котките този механизъм е „счупен“, поради който те не усещат сладкия вкус на храната.
Tas1r2 генът, който е отговорен за половината рецептор на сладък вкус, е повреден в семейството на котките. Този провал се случи много дълго време: дори общ прародител на тигри, лъвове и домашни котки. Следователно те не реагират на сладката храна.
Playground.com
Но защо еволюцията „изключи“ сладкия вкус на всички котки? Факт е, че диетата им винаги е била в основата на диетата им и тя няма глюкоза и фруктоза. Следователно, постепенно способността да се разпознава сладкият вкус при тези животни изчезна.
