Овесени ядки всеки ден: коя каша е полезна и коя е опасна
Овесените ядки отдавна се смятат за идеална закуска. Насища се с фибри, витамини от група В и зеленчуков протеин. Но както отбелязва лекарят от най -високата категория, терапевтът и гастроентерологът Олга Мовинеткая, не всички овесени ядки са еднакво полезни – всичко зависи от степента на обработка на зърното.
Перфектна овесена каша
Най -полезната е кашата с твърдо минимално зърно. Той има най -много елементи на влакна и следи.
Но се подготвя за дълго време – до 40 минути. За да се ускори процеса, зърното може да се накисва във вода през нощта – сутрин готвенето ще бъде намалено.
Херкулес (дълги бурни пляскания)
По -бърз вариант са люспи, приготвени от леко сплескано зърно. Такава каша се готви за 20-25 минути и запазва повечето полезни вещества.
Че не трябва да ядете постоянно
- Овесената каша 10-15 минути зърната се обработва силно, губи значителна част от влакното. За всеки ден лекарят не препоръчва такава каша.
- „Кама-пет до край“ -компроводно лишен от фибри, са източник на прости въглехидрати, рязко увеличават кръвната захар и влияят негативно на съдовете.
Съвет на Doct
Ако целта е здравето и ползите за тялото, по -добре е да изберете овесени ядки от пълнозърнести или дългосрочни люспи за готвене. Бързите опции са допустими само в редки случаи, когато няма абсолютно никакво време.
Абонирайте се за Moneytimes.ru
