Дегустация на хълцане „Руско злато“ в Biologie (Ilyinskoye)Шеф-готвачът Екатерина Алекина, заедно с руската къща на Каулине, създаде седем ценни гастрономически миниатюри, включително Брауни от Бородино хляб и перуански шоколад с триетарично рускосибирски есетра и бити пушено масло, изгорял емистърски филета с петя-берблански сос, стискал пещеринг на пшеница, напълнен с омагьосал с каул на пшеница с трикентични панкери с тютюнопушене с тюлени пакети с тримесечи с трикенно Рак, гребена, щука хайвер и бял хайвер Стерлет албинос.
