Ежедневното ядене на сирене може да даде на тялото ви хранителни вещества. От друга страна, в този продукт може да има много мазнини, натрий и калории. Това е, което трябва да приготвите, ако сиренето е честа съставка във вашите ястия.
Повишена консумация на протеини. 30 g сирене може да включва: ако е пармезан – 10 g протеин, ако швейцарското сирене е 7,7 g протеин, ако чедерът е 6,5 g протеин, ако мозарелата е 6,3 g протеин. Друг отличен източник на протеин е извара: от 110 g от този продукт ще получите 12,5 g протеин.
Подобряване на здравето на костите. Повечето калций се съдържа в част от 28 g в пармезан (260 mg), Cheddere (200 mg), швейцарска сирене (252 mg).
Подобряване на чревното здраве. Някои видове сирене съдържат пробиотици, полезни за червата. Повече от тях, като правило, в швейцарско сирене, Гауда, чедър и други устойчиви сортове, които не са преминали пастьоризация.
Повишен риск от хипертония. Съдържанието на натрий в сиренето може да бъде различно, но в които сортовете сол обикновено са по -малко: швейцарска, мозарела, рикота, сирене Cosius.
Bhofack2 / getty изображения
Наддаване на тегло. Сиренето може да бъде много висококалорично. В солидни сортове често има повече калории, отколкото в меките.
Непоносимост към лактоза. Малка лактоза или изобщо не е в такива сирена като пармезан, швейцарски, чедър, мозарела.
Увеличаване на риска от сърдечни заболявания. Сиренето може да съдържа много наситени мазнини, което може да повиши нивото на вредния холестерол в кръвта и вероятността за развитие на сърдечно -съдови заболявания. Американската кардиологична асоциация препоръчва да се ограничи консумацията на наситени мазнини до по -малко от 13 g на ден. По -малко мазнини по природа в извара, рикота, Мозарел, Фету.
Част от диета, полезна за сърцето. Преглед на проучвания, проведени през 2023 г., показа, че ежедневната употреба на средно 45 g сирене намалява риска от инсулт, сърдечни заболявания и дори смърт от тях. Но това не беше научно потвърдено.
Новини -В -Лоти материали не могат да бъдат приравнени към рецептата на лекаря. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.
