Основата на метода беше комбинацията от течна хроматография и масспектрометрия. На първия етап кърмата се разделя на компоненти и след това техният анализ се извършва с помощта на устройството, което определя молекулите по маса. Този подход ви позволява да идентифицирате индивидуалния състав на наситени и ненаситени мастни киселини, както и точното ниво на витамин D.
Както е обяснено в университета, съдържанието на витамини и полезните мазнини в млякото директно зависи от диетата на майката. В същото време кръвен тест не отразява истинската картина на състава на млякото, следователно, за да се оцени дефицитът, важно е да се проучи този конкретен биоматериал.
