Витамин С в Rauship: Как правилно да варите за максимална полза
Ако говорим за продукти с най -високо съдържание на витамин С, дланта на първенството сред познатите ни е в розови.
В пресни плодове той е многократно повече, отколкото в лимон, а при правилно изсушени суровини концентрацията също остава много висока. В близост до Лигата на лидерите – морски зърна, черна касис, сладък (български) пипер, киви и броколи.
Защо е важно?
Витамин С е мощен антиоксидант, поддържа имунитет, участва в синтеза на колаген (кожа, кръвоносни съдове, връзки), подобрява абсорбцията на желязо и помага да се възстанови след натоварвания.
Как да получите витамин С от розови
- Спазване на инфузия: 1 супена лъжица. l. Сладовите сухи плодове изсипват 250 мл вода ~ 70-80 ° С, настояват в термос за 6-8 часа.
- Студена мацерация: Изсипете студена вода през нощта – поне загубите на витамин.
- Добавки: Лимон/мента – за вкус; Скъпа – само в топла, не гореща напитка.
Какво друго да се включи в диетата
- Морска зърна: В картофено пюре/плодови напитки без кипене.
- Черни касис: замръзване и настърган с минимална захар.
- Сладък червен пипер: Яжте сурово – в салати.
- Kiwi, Broccoli: Kiwi – на закуска; Броколи – бързо седиране.
Как да не загубя витамин С
- Избягвайте продължителното кипене.
- Нарежете големи, гответе бързо.
- Съхранявайте замръзвания, не размразявайте отново.
Кой трябва да бъде внимателен
- С гастрит с повишена киселинност и пептична язва, концентрираната разура може да раздразни лигавицата – изберете меки инфузии и се консултирайте с лекар.
- С тенденция към образуване на камък – умереност и индивидуална консултация.
- Децата са възрастови дози, без „шокови“ обеми.
Резултат
За ежедневната норма на витамин С изобщо не е необходимо да се разчита на цитрусови плодове. Роза
Абонирайте се за Moneytimes.ru
