Тайната на дълголетието е скрита във вашата чиния: как да контролирате солта и да избягвате сърдечен удар, инсулт и остеопороза
Солта е обичайната част от диетата, без която е трудно да си представим готвене. Излишъкът му обаче се отразява отрицателно на здравето.
Допустимата норма
Според лекарите и Световната здравна организация, безопасна норма за възрастен е до 5 g сол на ден – това е около една чаена лъжичка. За хора с хипертония и сърдечни заболявания се препоръчва още по -малко количество.
Каква е опасността от излишък
- Увеличаване на налягането. Излишъкът на натрий закъснява водата в тялото и засилва товара на съдовете.
- Рискът от сърдечно -съдови заболявания. Високата консумация на сол е свързана със сърдечни пристъпи и инсулти.
- Оток и натоварване на бъбреците. Солта предотвратява нормалното елиминиране на течността.
- Остеопороза. Прекомерният натрий насърчава излугването на калций от костите.
Скрита сол
Дори и да не дозирате храна, излишъкът може да се натрупа за сметка на готовите продукти:
- наденица, колбаси;
- консервирана храна;
- сирена;
- хляб и сладкиши;
- Сосове (кетчуп, соев сос).
В такива продукти нивото на сол може значително да надвиши допустимата норма.
Как да намалим потреблението
- Опитайте се да се подлагате на ястия и използвайте подправки за вкус.
- Приготвяйте се у дома по -често, контролирайки количеството сол.
- Ограничете използването на бързо хранене и полузащитни продукти.
- Пийте достатъчно вода – помага да се премахне излишъкът от натрий.
Солта е необходима за тялото, но само в умерени количества. Важно е да запомните: нормата е не повече от чаена лъжичка на ден, включително „скрита“ сол от готовите продукти. Като контролирате употребата му, можете да намалите рисковете от хипертония, сърдечно -съдови заболявания и да поддържате здравето в продължение на много години.
Абонирайте се за Moneytimes.ru
