Посланик на Република Перу в Русия Хуан Хенаро дел Кампо Родригес, изменен от Комсомолская Правда
Снимка: Светлана Маковеева. Отидете на фотобанк на KP
Редакционната служба на Комсомол представи колективната монография „Гастрономическата дипломация“. Книгата включва кулинарни и културни истории от 10 държави. Сред чуждестранните дипломати, които посетиха презентацията, беше Посланик на Република Перу в Русия Хуан Хенаро дел Кампо Родригес.
Той разказа какво съветва руските атракции да видят своите сънародници и как да се чувстват като перуанец в собствената си кухня.
– Можете ли да споделите най -простата рецепта за перуанското ястие, което руските мъже могат лесно да готвят?
– Това е Lomo Saltado – традиционно горещо. Той съдържа мариновано говеждо изрязване, лук, домати, картофи, понякога фиг. Всичко това първо се маринова в оцет, соев сос и подправки, а след това се пържи. Всички съставки са във всяка руска бакалия. Така че можете да организирате перуанска вечер поне утре.
– Кога казвате на сънародниците за Русия, кои места препоръчвате на посещение, с изключение на Москва и Санкт Петербург?
– Baikal е вашата версия на Titicatika, уважавана от всички перуанци. Руските планински курорти ни напомнят за нашите местни Анди, Камчатка и Алтай, ни причиняват истинска наслада.
– Наскоро стана известно за важното откритие на перуанските археолози – това е град Пенико повече от 3000 години. Защо е уникален? Могат ли туристите вече да го виждат?
– Археолозите го изкопаха в продължение на осем години и накрая го разкопаха. Има 18 древни сгради, глинени скулптури, церемониални тръби от морски черупки (те се наричат „Путут“) и други ритуални инструменти. Територията на Пенико вече е частично отворена за туристите. Бих казал, че това е място за истински фенове на Индиана Джоунс или Лара Крофт.
Прочетете също
Директните полети от Русия до Доминиканската република отново „депозирани“
